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    豆沙餡炒鍋

    產(chǎn)品分類:豆沙餡炒鍋

    產(chǎn)品介紹:豆沙餡炒鍋以蒸汽、煤氣、導(dǎo)熱油為熱源,價(jià)格低廉,操作簡(jiǎn)單,具有受熱面積大、熱效率高、材料升溫快、加熱均勻、加熱溫度容易控制等優(yōu)點(diǎn)。
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    產(chǎn)品詳情
      豆沙餡炒鍋購(gòu)買時(shí),一般有以下選項(xiàng)
      
      1、容積分為50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
      
      2、結(jié)構(gòu)分為傾斜式、立式結(jié)構(gòu)。
      
      3、攪拌分為普通攪拌、底攪拌、行星攪拌。
      
      4、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、煤氣加熱。
      
      5、密封方式:無(wú)蓋式、平蓋式。
      豆沙餡炒鍋
      豆沙餡炒鍋的工作原理:鍋體是一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜傳動(dòng),根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理開(kāi)發(fā),攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)旋轉(zhuǎn)和自旋轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,鍋內(nèi)沒(méi)有攪拌死角。同時(shí),具有不粘鍋的特性,非常適合加工辣椒醬、火鍋底料的煮制等高粘性物的加工
      
      豆沙餡炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。使用方便,鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)由耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制成,配備壓力表和安全閥,外觀美觀,安裝方便,操作方便,放心省心。
      
      豆沙餡炒鍋厚度可達(dá)4mm夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品加工,也可用于大型餐廳或食堂煮湯、燒菜、燉肉、煮粥等,是提高食品加工質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無(wú)攪拌盲點(diǎn),無(wú)死角攪拌。使用耐用的傳動(dòng)和密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分和鍋內(nèi)清潔衛(wèi)生。
      豆沙餡炒鍋
      1、以蒸汽、煤氣、導(dǎo)熱油為熱源,價(jià)格低廉,操作簡(jiǎn)單,具有受熱面積大、熱效率高、材料升溫快、加熱均勻、加熱溫度容易控制等優(yōu)點(diǎn)。
      
      2、提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)質(zhì)食品設(shè)備。
      
      3、本產(chǎn)品均為不銹鋼制造,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用放心、維護(hù)方便等特點(diǎn)。
      
      豆沙餡炒鍋調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸采用耐用的旋轉(zhuǎn)和密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)清潔衛(wèi)生的調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行穩(wěn)定。鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,傾斜90°角,倒料無(wú)死角,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。手動(dòng):整個(gè)鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,安保、穩(wěn)定、可信。架體部分均采用304不銹鋼制拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求,造型美觀,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,安裝方便,操作簡(jiǎn)單,維護(hù)方便。
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